미국 스타벅스에서 출시된 '아이스 두바이 초콜릿 말차'(왼쪽)와 '아이스 두바이 초콜릿 모카'. 스타벅스 홈페이지 캡쳐
[서울경제]
미국 스타벅스가 최근 사회관계망서비스(SNS) 중심으로 확산되고 있는 ‘두바이 초콜릿’을 활용한 신메뉴를 기간 한정으로 선보이자 국내 소비자들 사이에서 "한국에서도 출시되는 것 아니냐"는 기대감이 커지고 있다.
11일 업계에 따르면 미국 스타벅스는 지난 6일(현지시간) 겨울 시즌 한정 메뉴로 '아이스 두바이 초콜릿 말차'와 '아이스 두바이 초콜릿 모카'를 출시했다. 회사 측은 두 제품이 2025년 스타벅스에서 인기를 끌었던 음료와 고급 초콜릿 디저트에서 영감을 받아 개발됐다고 설명했다.
두바이 초콜릿은 피스타치오와 초콜릿, 카다이프 등 중동 디저트 재료를 활용해 진한 풍미와 독특한 식감을 강조한 것이 특징이다. 국내에서는 SNS를 계기로 유행이 확산되면서 두바이 쫀득 쿠키를 비롯해 도넛, 빙수, 붕어빵 등으로 빠르게 변주되고 있다.
이러한 열풍의 시작은 2023년 말로 거슬러 올라간다. 당시 틱톡에서 두바이 기반 디저트 브랜드 '픽스 디저트 쇼콜라티에'의 초콜릿 바 영상이 확산되며 '두바이 초콜릿'이 본격적으로 주목받았다. 다만 미국 내에서는 두바이 초콜릿을 쉽게 구하기 어려워 이를 변형한 이른바 '카피 메뉴'들이 먼저 확산됐다.
SNS 등에서는 스타벅스 아이스 말차 라떼에 피스타치오 소스와 초콜릿 크림 콜드폼을 추가한 커스터마이징 메뉴가 인기를 끌었다. 이에 스타벅스는 지난해 12월 공식 홈페이지를 통해 "2025년 가장 화제를 모은 음료 상당수가 공식 메뉴가 아닌 고객과 스타벅스 파트너가 만든 커스터마이징 음료였다"고 해당 음료를 대표하는 트렌드 음료로 소개했다.
이번에 정식 출시된 '아이스 두바이 초콜릿 말차'는 무가당 말차에 피스타치오 소스와 우유, 얼음을 더하고 초콜릿 크림 콜드폼과 솔티드 브라운 버터 토핑을 올린 게 특징이다. '아이스 두바이 초콜릿 모카'는 에스프레소에 초콜릿 모카 소스와 우유를 조합한 뒤 피스타치오 크림 콜드폼과 솔티드 브라운 버터 토핑을 더했다.
두바이 쫀득 쿠키. 김수호 기자
한편 국내에서는 지난해 두바이 초콜렛 열풍에 이어 최근 '두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)'가 큰 인기를 끌고 있다. 손바닥보다 작은 크기임에도 많게는 1만원이 넘어가는 가격이지만, 판매와 동시에 품절될 만큼 수요가 높다. 인기가 치솟자 국밥집이나 초밥집 등 일반 식당에서도 두쫀쿠를 함께 판매하는 사례까지 등장하고 있다.
미국 스타벅스의 두바이 초콜릿 음료 출시 소식이 전해지자 국내 소비자들 사이에서는 한국 출시를 기대하는 반응도 나오고 있다. 다만 스타벅스코리아 측은 "두바이 관련 메뉴에 대해 현재 국내에서는 특별한 판매 계획이 없는 상황”이라고 밝혔다.