고든램지스트리트버거 OGR버거와 코프만 프라이즈. 사진 제공=삼성웰스토리
삼성웰스토리가 급식업계 최초로 ‘고든램지 스트리트 버거’를 구내식당에 선보인다고 밝혔다. 사진 제공=삼성웰스토리
[서울경제]
삼성웰스토리가 세계적인 스타 셰프 고든램지의 캐주얼 버거 브랜드 ‘고든램지 스트리트 버거’를 구내식당에 선보인다고 20일 밝혔다.
이번 협업은 급식업계 최초 시도다. 고든램지 스트리트 버거는 기존 ‘고든램지버거’와 달리 가성비에 중점을 둔 브랜드로 2023년 영국 외 첫 글로벌 매장으로 한국에 진출한 후 연일 웨이팅을 기록하며 큰 인기를 끌었다.
삼성웰스토리는 최근 몇 년간 햄버거에 대한 선호도가 높아지자 구내식당에서도 높은 품질의 버거를 제공하기 위해 집중해왔다. 이번 협업을 통해 고든램지 레시피로 구현한 최고 수준의 버거를 제공함으로써 직원 만족도를 높이고 구내식당 경쟁력을 강화한다는 계획이다.
이번 협업으로 선보일 메뉴는 고든램지 스트리트 버거의 대표작인 ‘O.G.R.(Original Gordon Ramsay) 버거’다. 신선한 소고기 패티에 화이트 체다 치즈, 딜 피클, 토마토 렐리시 소스를 넣은 오리지널 레시피가 특징이다. 고든램지 특제 시즈닝을 활용한 코프만 프라이즈와 하우스 케첩도 함께 제공된다.
삼성웰스토리 관계자는 “이번 단독 협업으로 고든램지 스트리트 버거는 새로운 고객층을 확보할 수 있을 것”이라며 “삼성웰스토리 역시 식음 트렌드를 선도하는 기업 이미지 구축이 가능할 것으로 보인다”고 밝혔다.