사진= 성심당
[서울경제]
빙수 하나에 15만 원에 달하는 가격에도 여름철만 되면 수요가 몰리는 특급호텔에서 치열한 경쟁이 펼쳐지고 있는 가운데 대전 지역 빵집 성심당이 올해도 착한 가격으로 돌아왔다.
17일 업계에 따르면 올해 최고가를 경신한 호텔 빙수는 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스의 ‘벨 에포크 샴페인 빙수’다. 프랑스 샴페인 명가 페리에 주에와 협업한 빙수로 가격은 15만원이다. 파르나스 호텔은 '벨 에포크' 샴페인을 얼려 만든 샴페인 그라니타와 벨 에포크 특유의 향, 청량감을 입체적으로 표현했다고 설명했다.
포시즌스호텔서울은 제주산 애플망고를 2개 이상 사용한 ‘제주 애플망고 빙수’를 14만9000원에 제공하고 있다. 지난해 같은 제품이 12만6000원이었던 것과 비교하면 18.3% 인상된 가격이다. 시그니엘 서울의 ‘시그니처 제주 애플망고 빙수’는 13만원, 신라호텔의 애플망고 빙수는 11만원이다. 페어몬트 앰배서더 서울도 지난해 대비 33.3% 오른 11만원에 애플망고 빙수를 선보였다.
10만 원대의 호텔 빙수가 쏟아져 나오는 가운데 대전의 명물 성심당은 초저가로 승부수를 던졌다. 성심당이 올해 내놓은 망고빙수는 1만 4000원으로 작년 7000원대 가격의 두 배 수준이지만 여전히 착한 가격이다. 게다가 생망고를 가득 썰어넣어 호텔에도 밀리지 않는 비주얼로 많은 사람에게 큰 호평을 받고 있다.
뿐만 아니라 성심당의 다른 빙수들은 1만 원 대이다. 시그니처 전설의 팥빙수는 6500원이며 인절미 빙수와 눈꽃딸기빙수 역시 7500원과 6500원에 판매하고 있다. 성심당 팥빙수는 국산 통팥을 직접 끓여 사용하며 떡도 일반 빙수보다 3배 크다. 크림 역시 연유가 아닌 국산 생크림을 사용한다고 한다.
성심당 빙수의 저렴한 가격과 훌륭한 맛은 온라인에서도 크게 화제가 되고 있다. 온라인커뮤니티와 사회관계망서비스(SNS)에는 ‘정신 나간 성심당 근황’이라는 글과 함께 후기들이 잇따라 올라왔다. 빙수 프랜차이즈 카페에서 파는 빙수보다도 저렴한 것은 물론 비싼 가격의 호텔 빙수 맛에 뒤처지지 않는 반전칭찬을 한 것이다.
성심당은 창업 이래 68년 동안 성실하게 맛과 품질을 지켜, 대전의 얼굴로 자리 잡았다. 초지일관 품질과 맛을 유지하고 지역사회와 함께 해온 탓으로 대전사람에게 '우리 성심당'으로 불릴 정도이다.
특히 성심당은 '당일 생산, 당일 판매' 원칙을 고수해온 곳으로 유명하다. 당일 판매하고 남은 빵은 전쟁고아와 사회복지시설에 무료로 나눠줌으로써 지역사회에 기여도 하고 오래된 빵은 팔지 않는다는 신뢰도 구축해왔다.